Impressie Film

IMPRESSIE

tripadviser

free-wifi

Follow Me on Pinterest

guacamole chipsMexicaanse Tapas

Een tapa is de aanduiding voor een Spaans aperitiefhapje. Traditioneel is een tapa een eetlustopwekkend hapje dat in spaanstalige cafés bij een alcoholhoudend drankje (margarita) wordt genuttigd.

De oorsprong van de 'tapa' is omstreden, maar vast staat dat het woord 'tapa' (meervoud, 'tapas') is afgeleid van het Spaanse werkwoord 'tapar', wat afdekken of bedekken betekent. 'Tapa' is dan ook letterlijk te vertalen als 'deksel'. Op basis van deze betekenis wordt vaak verondersteld dat tapas zijn ontstaan uit de gewoonte om een drankje letterlijk met een stuk brood en/of een plakje ham af te dekken, dit om te voorkomen dat er bijvoorbeeld vliegen in het glas zouden komen.

                                                        

Tapas als voorgerecht. 

Wij serveren verschillende soorten voorgerechten, onderstaand een kleine selectie.

Sopas, keuze uit 3 heerlijke soepen.

Tomatensoep, kippensoep of vissoep.

€ 5,50

Gamba's Ajillo                                                                                                    

5 Grote ongepelde gamba's in knoflookolie. Geserveerd met brood.

€7,50

Serranoham met meloen.

Spaanse ham met galia meloen

€7,00

Caracoles de mantequilla de ajo. 

Franse wijngaardslakken in knoflookboter met brood.

€7,50

Poppers Jalapeños

3 gefrituurde jalapeño pepers gevuld met roomkaas

€6,00

Pablo's pan tostada.

Mediterraan brood overbakken met tomaat, kaas en kruidenboter.

€5,00

Carpaccio 

Flinterdun gesneden ossenhaas met oude kaas, pijnboompitjes en een lichte dressing.

€7,50

Gamba's Provenzal

8 Grote gepelde gamba's op Provençaalse wijze met brood.

€6,00

Calamaris fritos

Gefrituurde inktvisringen met limoen-knoflookmayonaise

€6,00

Chickenwings.

5 gefrituurde kippenvleugeltjes met Chilisaus.

€5,50

Costillas

Gegrilde sparerib met knoflookmayonaise.

 €7,00

 Puntos tournedos picante

Gegrilde ossenhaaspuntjes.

 €7,00

 Brochet de Salmón

Spiesje van gemarineerde zalm.

 

€6,50


 
ADRES

Hertogstraat 9 

6511 RV Nijmegen

Openingstijden

Elke dag behalve maandag

Vanaf 17.00 uur

 

IMPRESSIE FILM

NIEUWSBRIEF

© 2014 Don Pablo Nijmegen