art

Mexicaanse Tapas

Een tapa is de aanduiding voor een Spaans aperitiefhapje. Traditioneel is een tapa een eetlustopwekkend hapje dat in spaanstalige caf├ęs bij een alcoholhoudend drankje (bijvoorbeeld Margarita) wordt genuttigd.

De oorsprong van de ‘tapa’ is omstreden, maar vast staat dat het woord ‘tapa’ (meervoud, ‘tapas’) is afgeleid van het Spaanse werkwoord ‘tapar’, wat afdekken of bedekken betekent. ‘Tapa’ is dan ook letterlijk te vertalen als ‘deksel’. Op basis van deze betekenis wordt vaak verondersteld dat tapas zijn ontstaan uit de gewoonte om een drankje letterlijk met een stuk brood en/of een plakje ham af te dekken, dit om te voorkomen dat er bijvoorbeeld vliegen in het glas zouden komen.

Voor de liefhebbers die tapas eten, bieden wij buiten onze kaart om ook onbeperkt tapas eten aan. In het weekend alleen op telefonische reservering.

RESEVERING

Boek jouw tafel